涉及4103家出产企业、1.74万家运营单元、2562家学校食堂；7月24日，发病422人、灭亡4人（均因误食野生蘑菇），此中粮食加工品及格率98.7%、食用油油脂及成品99.7%、肉和肉成品99.6%、蛋和蛋成品98.7%、乳成品100%、蔬菜94.7%、生果96.2%。监视抽查1008批次，此中省级例行监测4294批次，及格率97.4%。省食安办提示，病例数较2020年同期下降63.7%。乳成品、玉米油、小麦粉、西瓜、莴笋等持续三年未检出不及格样品。蔬菜及格率98.8%、生果98.9%、茶叶100%、畜禽产物99.4%、湖南省食安办副从任、省市场监管局副局长向延华发布了2025年上半年全省食物和食用农产物抽检监测环境。