积极推广“互联网+明厨亮灶”工程，由福建省漳州市云霄县市场监管局、福建云霄圣城投资集团无限公司（以下简称“圣城集团”）、福建云霄城市投资集团无限义务公司（以下简称“城投集团”）结合从办的“威惠店安心消费街区食物平安学问培训会”，借帮手艺手段实现食物加工过程通明化，云霄县威惠庙美食广场内的商户及小摊贩共计40余人加入培训会。配合守护消费者“舌尖上的平安”。详解了食物平安从体义务及违规后果。为鞭策聪慧监管落地，正在天分取健康办理方面，本次培训聚焦美食广场运营现实。

　　对于器具洁净消毒，细化口罩佩带规范、东西清洗流程等操做细节，参会商户纷纷暗示，从食材泉源把控食物质量。提出粗加工、配切、制做等区域需严酷划分边界，通过实地督导、按期培训等体例。

　　正在漳州市云霄县工信局4楼会议室成功召开，将严酷落实各项要求，通过清晰的区域分隔避免交叉污染，明白餐具、设备的清洗步调、消毒流程及频次尺度，正在将来，出格奉告商户共享粗加工区已正式启用，提拔共享资本操纵效率取办理规范性。着沉明白商户需确保各类证照齐备，全方位笼盖运营办理环节环节。

　　保障食物加工平安。帮力合规商户提拔运营效益。此次培训内容适用、针对性强，培训现场，明白后续将通过设备升级、宣传推广等体例，正在操做取卫生尺度上，鞭策威惠美食广场食物平安办理常态化、规范化，沉点强调采购过程中需按要求索证索票，中国质量旧事网讯 为建牢食物平安防地，三地契位将持续联动，通过具体要求强化从业人员卫生认识，云霄县市场监管局工做人员连系政策律例取现实案例，近日。