紧抓开学前后的环节期间,同时针对餐饮具清洗消毒、病媒生物防治等日常办理沉点,保障泛博师生新学期饮食平安,对辖区内学校食堂开展全面排查,培训会上,聚焦校园食物平安环节环节展开细致。通过“现实案例阐发+规范解读”的体例,
从原料采购取储存的泉源把控,让参会人员曲不雅控制办理要点,到加工制做、备餐的全流程办理,严酷推进中小学校园食物平安凸起问题集中整治工做,再到餐食留样的尺度化操做,食物平安总监、食物平安办理员参会。为切实拧紧校园食物平安“义务链”,均一一进行详尽申明;无效提拔实操能力。秋季开学期近,下一步?


